Tierra Blanca
ABV 4.9% IBU 15
Witbier
La preparamos para refrescarte con su sabor suave y notas cítricas. La base de nuestra receta es una combinación de maltas pilsen y trigo. Le agregamos frescura y aroma con lúpulos especiales, semillas de cilantro y ralladura de naranjas naturales. Acompáñala con pescado, mariscos o ensaladas. Sírvela fría en un vaso con una rodaja de naranja o mandarina.
Tierra Grana
ABV 3.5 % IBU 18
Red Ale
Las flores de Jamaica hacen que nuestra cerveza roja sea un poco diferente. Le dan un sabor floral y ligeramente ácido que se contrapone a los sabores dulces de las maltas tostadas que usamos para prepararla. Estas flores también acentúan su color rojo, vivo, muy mexicano. Va muy bien con la comida picante; pruébala con unos taquitos, pollo o mariscos.
Tierra Ahumada
ABV 6.5% IBU 38
Stout
Esta cerveza es para saborearla con calma. La preparamos con maltas caramelo y chocolate y le agregamos algunos granos de café Pluma muy tostado para darle su color oscuro profundo, sabores tostados y un ahumado ligero. Disfrútala con carnes rojas, moles, una barra de chocolate oaxaqueño o algún dulce típico. No la enfríes demasiado, degústala sin prisa.
Bajo Tierra
ABV 6.8 % IBU 15
Pumpkin Ale
El ligero sabor dulce de la calabaza tamala, originaria de Oaxaca, es el corazón de esta cerveza. Además tiene un toque de canela y jengibre que evocan los aromas de esta temporada. La lupulamos en seco para balancearla con un poco de amargor. Es para brindar y recordar a los que se nos fueron. Disfrútala.
Dos Tierras
ABV 3.5% IBU 12
Lager
Elaborada con cebada, maíz blanco y lúpulo mosaic.
Es cristalina, con un color amarillo pálido. Ligera de cuerpo, con sabores y notas aromáticas del lúpulo.
